雁屋哲‧花咲昭
系列
美味大挑战
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山冈、栗田在批判葡萄酒风潮的座谈会上提出反论,认为葡萄酒与日本料理不合的想法过于狭隘,却遭葡萄酒评论家质疑,要求山冈他们一同见证是否有能与葡萄酒对味的日本料理,并到雪梨参加实验!是否真有能搭配日本料理的葡萄酒呢?(2009年8月27日上市)